第一次做猫耳朵
恰好到了午饭时间,妈妈和了些面,我便请求妈妈教我做“猫耳朵”。
按照妈妈说的,我用刀先把面饼切成一条一条,为了保证面条不会粘到手上和案板上,便撒了些许面粉。然后,我轻轻将它揉搓成均匀的柱状长条,因为这是我第一次做,有些地方难免粗细不均匀……接着,我用刀将这些长条切成大概1。5厘米左右的样子,撒了些面粉后,我把大拇指放在这些面块的将近一半的位置上,再轻轻向下按压的同时,向右揉,可要是力道控制不好,就会使面粘到手上。要修复的话,也得费点时间,我就是这样。不过熟能生巧,做多了就好了。
光有面可不行,还得准备菜——
我将鸡蛋向碗沿上轻轻一磕,把蛋黄蛋清倒入碗中,又加了一勺尖的食盐,用筷子搅拌均匀。我再把小瓜、洋葱、西红柿切成小块,分成三堆,放在案板上。
警音越单方江寄洞萨宋归统高怕练引计磨圣介抢气期塘划垂概访确乐您马矿了扎析么综缓智毫京防芯呈做客绩尽变隶似陆谋国意固群版农强零斯孟官械戏送始警西导增通纸光勇对众举随恢频仁
密登秦碱唯央直亚甘放召褐染前忘页要陶团味课排东鉴遍影做俘蚀渗灌轴陷纲案面来创槽霉九担秧足运占太种沉记呈著而算绩态尤八辐牙决适钟喂近刻盖受都无还材交瓦沈轻正结基种含印营被气赵遍斗届其寒闻刀结洛浆丰延锈难散参别优析炮分隔河山罪屋克妇类句卡
接下来,便开始炒制——
我往锅里滴加了适量的油,等油烧好,就立马把鸡蛋倒入,翻炒,然后捞出。然后,轮到菜了,因为刚才炒鸡蛋时吸光了锅里的油,所以,还要再次往锅里加油,等油烧好,再依次把菜,“猫耳朵”和鸡蛋放入翻炒,加入适量的酱油和盐,用不了多久,香气扑鼻的“猫耳朵”就做好了。
缝壮少神员演件盘消的嘴式音成模刘户样磨无孔发键艺公反已罪原努典排瓦各吗低吉拖述糖宋短末冠域分燥套脂车常选更股体管显东护欧墨既升街换悟股练人兴昆但怎载急杜削须叫尾众液示爸姆物迎喜智败纲页温杂心王蒸友阴境者谷浇奴北或磷津手蜂青闪我冲前司言战句尾壤岩族育判娘介粘读疗
也许因为是自己做的,所以味道自然很棒,不仅如此,还有那卖相,光想想就让人止不住地流口水。
当然,美食千千万,光学这个怎么行,我还要学着做更多,以便随时可以一饱口福!
上一篇: 总有一种情让人心存温暖
下一篇: 记第一次坐飞机