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炒土豆丝

时间: 2024-02-01 | 投稿

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今天我和妈妈做我最喜欢的菜“土豆丝”。

首先,我和妈妈到菜市场去买土豆和葱,回家后妈妈教了炒土豆丝的步骤,第一步:先把土豆削皮,削皮的时候土豆太大了,我的小手都拿不下了,总是滑掉,削完了一看“咦”土豆黑了,这么脏怎么吃呀,我赶紧用水冲了一下,可还是洗不干净。妈妈说:“没事的,把它切丝然后泡在水里泡一会就好了。”真的有这么神奇吗?我都有点不相信。第二步就是切丝了,可是刀太危险,妈妈不让我切,呜呜,我就呆呆地站在旁边看妈妈切,切好了放在一个碗里,说是过滤掉淀粉,然后还切了葱和蒜,现在就开始炒了,锅里热油,放上葱和蒜炒香,然后放入土豆丝,翻炒一下,我太矮了,只能站在小板凳上炒,我炒得手臂都酸死了,可是妈妈说:“继续翻炒,不然就糊了。”好吧,我就继续翻炒了5分钟左右,再加了一点盐、糖、鸡精翻炒。再加点醋。最后撒上葱花。哈哈一道美味的土豆丝就做好了,我迫不及待地尝了一口,哇,这味道好极了,脆脆的,果然亲手做的非常有成就感。

这次我也明白了平时妈妈和奶奶做菜很辛苦。所以我要把她们做的菜都吃光,尊重她们的劳动。