星期天，妈妈说要包有春天味道的馄饨。一早，妈妈就去菜场买来了新鲜的肉馅和方方正正的馄饨皮。

我好奇地问：“春天的味道在哪里？”妈妈从袋子里拿出一包荠菜，笑眯眯地说：“春天的味道就在这里。”

妈妈洗菜、调馅，做好了准备工作，就开始教我包馄饨了。只见她先拿一张皮子摊在左手，然后用筷子把馅夹在皮子的中间，接着用手指蘸水涂在皮子边上，再把皮子折叠起来，最后把对口捏紧。就这样，一个漂亮的馄饨就包好了。

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我学着妈妈的样子，手忙脚乱地包了一个“怪家伙”，惹得妈妈哈哈大笑。妈妈说：“不着急，慢慢来！”在妈妈手把手的耐心指点下，我慢慢掌握了方法，包的馄饨越来越好。

馄饨包好啦！妈妈把它们分批放进锅中的沸水中，不一会儿热气腾腾的荠菜馄饨出锅了。荠菜的味道真香，我想这就是春天的味道。吃着自己第一次包的馄饨，我觉得它特别美味！