中午，我一进家门，便跑进了厨房，因为我今天要学包饺子啦。

　　爸爸拌好了馅后，我们便开始包饺子。爸爸说：“包饺子时，五指要微微向下形成坑形，把饺子皮放在这个‘坑’里，再往皮里面放饺子馅。”于是我便按着爸爸说的去做，当我包好时，却发现我的饺子“又瘦小小”根本“站”不起来。再一看爸妈妈包的饺子，好像一个个威风凛凛的大将军，稳稳地站着。

　　“再来试一试吧。”妈妈鼓励我说。

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　　“这次我要包个胖饺子。”我在心里想着。于是，这次包的时候，我吸取了第一次的教训，在饺子皮的里面放了很多馅。但我当我填完了饺子馅，要把饺子皮包起来的的时候又发现了新的问题。哎，因为我放的馅太多，饺子皮包不住了。我只好硬着头皮一捏面，哇，馅水流我一手，“唉，这次又没成功。”

　　第三次，我吸取了前两次的教训。这次包饺子时，我下定决心：“我一定要包好！”于是我拿好了饺子皮，把馅放的得不多不少，刚刚合适。然后呢，我再轻轻地把皮合在一起，用力捏捏。嘿，这次，我成功了！我包了一个能“站”起来的“胖”包子。

　　通过学包饺子，我明白了干什么事都要总结经验，就像这次包饺子，我如果不及时总结经验，吸取教训，只顾硬着头皮包，那饺子包到“猴年马月”也好不了。

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　　饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，心里可自豪了。我学会包饺子了！