美味的山芋
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今天下午,我烧了一锅山芋,这山芋还是我奶奶亲自种的呢!我随便拿了一些山芋放到竹篓里,拧开水龙头,一个一个仔细地冲洗,然后把山芋排放在锅里。我来到灶堂前,拿出火柴盒,取出火柴梗,就着火柴纸一擦,“哧!”火柴燃起来了,发出亮光来了。我举着这个小小的火炬小心翼翼地靠近草把,“呼!”草把点燃了,烧得旺旺的! 烧了一会儿,我往吱吱作响的锅里洒了一瓢水,“嚓!——”只见锅里热气直冒,我连忙把锅盖盖上,因为妈妈说过,山芋要烧熟热气闷蒸是关键。
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过了一会儿,我闻到一股股浓浓的香味,那肚子就条件反射似的咕咕叫起来,可它叫得再厉害,我也得再忍一忍,心急吃不到熟山芋哪。我继续烧,洒水,冒热气,洒水,冒热气,这样来回了两三次,最后,用小火闷。
必须再闷好一阵子,可我垂涎欲滴,实在有些按奈不住了,我只得出门玩一会儿。回来后,洗洗手,打开锅盖,一股浓浓的香味直冲我扑来,我迫不及待地抓了一个就往嘴里塞,只觉得甜甜的,滑滑腻腻的,真是满口香!
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