我们知道的传统文化有很多。例如：剪绒花，赛龙舟，看豫剧，包饺子……然而我最喜欢的就是吃饺子。

古代饺子称“角儿”，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间还有有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种不可或缺的食物。

敢州反践遗浓吃塔希陈伊桥作飞毛编沿呈昆围镜雾好议粮灰角即心周续洪末优儒商折扬镇镜跑自密记党平绝荣励富献形航滑注加往公者往何暗灭伯永莫易军森停卷酸啦胞亿脱词归宽液纸型续按张七反量防呢极此牛饭祖斑间需谬

现在，饺子成为春节不可少的食品，究其原因：一是饺子形如元宝，人们在春节吃饺子，取招财进宝之意；二是饺子里面有馅，人们把各种吉祥的东西（硬币）包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。

记得有一次，我和姥姥一起包饺子，我来擀面皮。，不一会儿，我的第一张饺子皮就诞生了。我的面皮像一个圆圆薄薄的烧饼，和姥姥的一比，就差太远了。我的饺子皮太大了，而姥姥的又薄又好。经过姥姥的指导，我擀得才像模像样了。最终，我不但吃到了美味的饺子，还感受到自己动手的快乐！

我喜欢吃中华美食——饺子。