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每个人的生活中都有许许多多的第一次，第一次游泳，第一次骑自行车……，而令我最难忘的，是我第一次做菜。

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记得那是一个周末，我独自待在家中。马上快要到中午了，妈妈怎么还不回来啊！我想，我又等了半个小时，还不见妈妈回家，心想：妈妈不会要到下午才回来吧。于时，我就做了一个决定──自己动手做午饭。

做什么好呢？就做一个西红柿炒鸡蛋吧。首先，我先把西红柿洗一下。然后，我把它切成一片一片的“不规则物体”，切的时候有好几次都差点切到我的手了，不过总算完成了这项艰巨的工程。接着，我模仿妈妈把鸡蛋往锅边重重地一敲，“啪”，鸡蛋就这样粉身碎骨了。这是怎么回事呢？我仔细回想一下，发现我好像敲得有点重了。于是我又开始了第二次尝试，这次我可不会像上一次那么冒失了，我把鸡蛋轻轻地一敲，果然成功了，鸡蛋开了个小口子，我把小口子扩大一点，蛋清蛋黄就全流进了锅中。我大概等了三分钟，发现鸡蛋压根没反应。咦，这是怎么回事？我往锅底下一看，发现根本没火，这时我才发现，原来我一直没开火。我准备把它转到中火，可一时手滑转到了大火，我想要转回来时，发现已经晚了，鸡蛋已经报废了。哎！这么久的努力又白废了。我有点没信心了，我真的可以做好吗？我不由得问自己。这时我的肚子发出了“咕－－咕”的抗议声。不管怎样，为了我的肚子，是一定要做出这一道菜的。这么一想，我又有了信心。有了前两次的教训，这一次我明显熟练了很多，放油，敲鸡蛋，开火，都成功了，最后再把那些大的、小的、瘦的、胖的西红柿和一些调味料放下去。大功告成了，我终于吃上了香喷喷的西红柿炒鸡蛋了，尽管那味道并不怎么好，但我觉得那是我吃过的最好吃的食物。

人生中的每一个第一次都不一定是一帆风顺的，但我们要努力克服，勇往直前。