早晨，我很早就起了床，因为今天由我来“当家”。妈妈走过来，笑着对我说：“今天这个家就交给你了！”我听了，高兴地连声说：“好，没问题！”

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我匆忙地洗脸刷牙后，便出去给爸妈买早餐。吃完早餐，我看了一下手表，才八点半，离做午餐还有一个多小时，我就先做一下作业。

大约过了一个多小时后，我就开始了。我先拿出事先就准备好的四季豆、莴笋、龙虾、青菜等放在菜桌上；我请妈妈帮我把莴笋、青菜切出来，当然，我也不闲着，我呢，在把四季豆剥出来；剥完四季豆以后，我就准备开始淘米了，我舀了三小杯的米，倒进桶里，再放了一些水，用手抓了几下，倒进电饭锅里，插上插头，便开始烧饭了。

我把米淘好后，妈妈也帮我切好菜了，我要开始烧菜了。我先在锅里倒上一些油，等油烧开了，我立马把四季豆倒进去，顿时，锅里“辟啪辟啪”地响了起来，许多油飞溅起来，飞溅到了我的身上，弄得我疼死了。但我仍然坚持着。妈妈见了连忙叫我放点水，我就放了点水进去。我舀起一小勺的盐放进去，再拿了点酒洒进去，我拿起铲子铲了一会儿，我拿起筷子，尝了一下，有点淡，我又放了一些盐，再尝，恩，不淡也不咸，刚刚好，最后又放了少许的味精，小孩子可不能吃太多的味精哦！味精对身体不太好，四季豆炒得有点焦了，颜色虽然不好，但味道还是蛮好吃的。于是，我把四季豆放到盘子里，端到了饭桌上。我又用基本同样的方法烧了莴笋、青菜，莴笋和青菜烧得绿油油的，味道也挺好，真是色香俱全呀！之后，我要开始烧龙虾了。前面的烧法都相同，后面的就有点不一样了。烧到半层熟后，就放些酱油、醋，再拿起铲子铲了一会儿，便熟了。龙虾烧得红彤彤的。

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烧完菜后，我们就开始吃中饭了。爸妈都说我烧得好吃，我听了心里美滋滋的。吃好了饭，我把桌子擦得一尘不染，把碗刷得干干净净，又看了一下手表，才一点半，离做晚餐还有好几个小时，我又开始做起了作业。

4点钟左右，我又开始准备晚餐。这次我吸取中午的教训，4到菜里有2道凉菜。我在厨房里忙活了一阵，就弄完了。吃晚饭后，我又开始打扫家里。

通过这次当家，我知道了爸妈平时是多么的辛苦，我要在家多帮帮爸爸妈妈，为他们多分担一些家务事。