今天，我学会了腌咸菜。

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首先，把买来的芥菜洗净晒干。接着，把菜切成大约10厘米的小段，放进盆子里洒上盐巴，然后用力搓，搓到菜出油为止。最后，把菜拧干放进瓶子里盖上盖子，闷一个月就可以吃了。

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我心里美滋滋的，因为我终于学会腌咸菜了！我想再过一个月就可以吃到自己腌制的咸菜！自己动手劳动真好！