今天是我最开心的一天，因为我做了我人生中的第一道菜——炒花甲。

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今天下午，我看妈妈在家里洗花甲，就对妈妈说：“妈妈，今天的花甲让我炒吧！”妈妈同意了。开始炒花甲了，我先将花甲煮熟，然后在锅中加入油，将花甲倒了进去，随后加入辣椒和酱油，大火爆炒。一会儿，收汁了，就好了。

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我尝了一个，还不错。