星期二我迅速写完作业，对妈妈说：我作业写完了，能玩会儿电脑吗？妈妈一口否决。我没事做，就像幽灵一样，轻飘飘地在家里闲逛着。妈妈看到无所事事的我，就对我说：想不想当一回厨师，体验一下炒菜的工作？好呀，我要当一回大厨，让你们也尝尝我的手艺。我兴奋的回答。 我一蹦一跳地走进厨房，一下傻了眼，一堆脏兮兮的菜正安静地躺在水池边。这可怎么办啊，面对这么多的菜我无从下手呀，到底该先做什么？妈妈看出了我的疑虑，对我说：放心，今天是你第一次下厨房，只要你炒一个最简单的白菜梗肉丝干子。不要发愣，炒菜前是不是应该先将菜洗好、切好啊？我恍然大悟，将白菜梗、辣椒、干子三样菜挑出，打开水龙头，哗啦一声，水像一位勇敢的士兵冲了出来，我仔细地将白菜梗、辣椒、干子洗干净。

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拿出菜板，将洗干净的菜放在菜板上，哦，好重，忽然觉得自己刚刚的动作像动画片里拖着酱油瓶的小老鼠。准备切菜啰，平常看妈妈切菜不要太简单了，对我来说肯定是小菜一碟。哗抽出菜刀，左手拿菜，右手拿刀，感觉真跟厨师没两样。动刀，想快速切完，又怕锋利的菜刀切到自己的手，只能小心翼翼地啪啪啪一刀一刀慢慢切下去，虽然菜被我切的有粗有细、有长有短，却在我的不懈努力下将它们都切好了，可是我的手却好酸好酸，此时我真是体验了看人挑担不吃力这句话的深刻含义啊！接下来开始准备炒菜，先打开油壶，倒油，嗤啦油像一头很久没洗澡的牛一样冲入锅中，接着我又将早已迫不及待的白菜梗、干子、肉丝倒入锅中，啪盖上锅盖，呼、呼、呼打开煤气，调到中小火。

不一会儿，只听噼呖啪啦一阵乱响。咦，谁发出的声音？揭开锅盖，原来是那三个家伙在锅里游泳啊！我拿起锅铲哗哗哗将菜翻炒几下后，放入红辣椒，再次翻炒几下，放入少许酱油、盐，进入锅里的盐像一个一个调皮的小娃娃玩起了捉迷藏，东躲西藏，再翻炒。耶，终于烧好了！我关上煤气，盛好菜，端着它抬头挺胸走向餐厅。妈妈，请品尝吧。妈妈吃了一口，连连称赞不错，有点大厨的味道在里面哦。我心里乐开了花。 只炒了一个菜，却像在厨房里进行了一场战争，让我的胳膊又酸又累。想想妈妈平时每天下班为了能让我吃到丰富营养的饭菜，都要在厨房奋战很久，真得是很辛苦。我以后一定要好好珍惜那美味的粮食和妈妈那辛勤的劳动呀！