回想起让我最难忘的一件事，就是那次同学们一起去黄河涯鑫茂生态园，拥抱春天。

一路上，我们怀着无比激动的心情，想象着生态园那如世外桃源般美好样子。终于到了，同学们排着队下了车。一下车，首先映入眼帘的是一排排大树，它们像一排排卫兵，守护着整个生态园。带队的俞老师给我们讲了许多农业知识，她告诉我们牛奶草莓可不是靠牛奶培育出来的，而是因为这种草莓拥有牛奶的清香，所以叫做牛奶草莓。然后，老师又带我们参观了几个大棚，大棚里有许多鲜美的蔬菜水果，有长长的黄瓜，可爱的小草莓，红亮亮的西红柿，还有像一个个紫色小精灵似的茄子……

终于到了同学们最开心的时候了，那就是做豆腐。首先，同学们观看了专业人员是怎样把豆浆做成豆腐的，只见老爷爷一手拿着大勺子，一手拿着装着琥珀色卤水的瓶子，然后把卤水慢慢地往装满豆浆的大坛子里倒，边倒边用大勺子慢慢地搅拌，过了一会儿，原本是液体的豆浆慢慢成了固体。啊！卤水点豆腐，真是令人惊奇！

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到了我们自己动手的时刻了，同学们分小组磨豆浆。一个同学拿着水和豆子，其他同学就用磨磨豆浆，经过同学们的齐心协力，终于磨了多半桶豆浆。看着满满的劳动成果，满头的大汗和酸痛的手臂又算得了什么。

下午，我们学习了犁地，体验了农民伯伯的辛苦。最后，同学们又进行了一次拔河比赛，玩这个游戏的时候同学们可要团结哦！

快乐的时间总是很短暂，到了该回家的时候了，我透过车窗依依不舍地望着生态园，希望很快能再次来到这美丽的地方。