长沙有许多美食，因此被称为美食之都，千奇百怪的美食，街上随处都能看见，其中最让我难忘的，是道地小吃——臭豆腐。

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记得第一次吃臭豆腐，是和家人逛夜市的时候，阵阵香味飘来，勾起我的食欲，一盘盘的料理端上桌，突然，我闻到一股臭味扑鼻而来，我捂住鼻子，天啊！这个东西能吃吗？我怀疑了一阵子，迟迟不敢尝试。姐姐夹起一些泡菜，放在热呼呼的臭豆腐上，再把臭豆腐送入嘴里，看见姐姐吃得津津有味，我也跟着吃，我把泡菜和臭豆腐一起吃下，热热的汤汁，在嘴里散发，酸酸的泡菜，中和了油腻口感，臭豆腐在我嘴里，跳着优雅的芭蕾，让我不禁一口接一口，让盘底朝天。

令我难忘的美食，就是香喷喷的臭豆腐，这是我的山珍海味，也是我最难忘的美食！