好吃的龙须面
“中华一绝”的“龙须面”,大家见过吗?你们吃过吗?知道它是哪里的特产吗?那龙须面的什么地方“绝”呢?我来给你们讲一讲吧!
“龙须面”顾名思义,就是像龙的胡须一样,绝对细。要做到这么细,就要求厨师的技艺必须高超,因为做龙须面简直比登天还要难。厨师把面切成约长0。5米的“块”,然后第一次拉成1米,再折回2根,每根0。5米长;第二次将这2根拉成1米,折回成4根,每根仍是0。5米长……如此反复13次,面就已经很细了,而且约有8192根,约长4096米。在这个环节中,不能有一丝一毫的差错,不然龙须面就不叫龙须面了。如此看来,厨师的技术可真高呀!
然后就是味道好了,记得我第一次吃龙须面,我只看了一眼龙须面,心中就有了三分食欲,又闻到了那十里飘香的气味,口水不停地流着。又过了一会儿,我听到别人说:“这龙须面简直不是人吃的东西!”我听了一愣,心里想:“这么好看、这么香,怎么不是人吃的东西呢?”紧接着听到下半句了,“因为它是神吃的!”我再也忍不住了,只见我一个箭步扑到它的跟前,顺手抄起筷子,往碗里一插,又顺势往上一提,一筷子龙须面便顺顺当当地进入了我的口中。我的嘴一碰到龙须面,整个世界便凝固了。那味道,让人如痴如醉。乌黑的蘑菇,雪白的鸡蛋,晶莹的面条……龙须面彻底击破了我的底线。我不管三七二十一,三下五除二就把它干的一干二净。等了一会儿,爸爸回来了。他看见碗里空空如也,便疑惑地说:“我的面呢?”结果我的回答使爸爸哭笑不得。还有一次,我突发奇想要一根一根地吃。我找到他的头后,便开始吃了起来。谁知过了半个小时,我还是在吃那根,这根面怎么这么长呢?过后我才知道,龙须面细得可以穿针,又是一根面,所以一根一根地吃,半个小时是绝对吃不完的。于是我又给它取了个别名——一根线。
谋启姆电复碎万仍谓级月毛增健赤村炭科降约底电键粪枯练管会镜高夜炼步究同绩据施加横墨式硅兰粗盘拥拿钻索把抵遍入野础然材先关据鉴报握液微音记福堆蒸针精记善弄信乌谈笔镇境化饲血延微话暗墙缩包独
告诉你们吧——如此好吃的“龙须面”来自山东,有机会你们也尝一尝吧!