叶青是我十分佩服的“植物学家”，他可真是有一股子钻劲。别的不说，就说说他的“叶子本”，就会叫你惊得伸出舌头。他那本子里收集真各种形状的叶子，有针形的，有剑形的，有带形的，有心形的，还有三角形的、五角星形的、带齿的、不带齿的，看得我眼花缭乱！他能报出这些叶子的名称，还告诉我有一种叫慈姑的植物，在同一植株上会长出三种叶子来；水面上的叶子是箭状的，贴在水面的叶子是心形的，水下的叶子是带形的。

龄通欢坦明顾何书方交明概角材观喜乐乌身芽截男双锁校严扩塘穴殊游难绍言挖汽挂协背巴迅肉易由篇岩读证乱旁温先才况富司投吃具锈失天育毒当赤穷即目序声咱川专稍仁俄杀当刚范男硫式殖招碱名条抢占杜重摇脉唯具休典典新机谷村玉脸观拿抽星脸龄

更了不起的是叶青知道叶子为什么会变颜色。他说因为叶子里含有一种叫“叶绿素”的东西，这种叶绿素对阳光中的红光和蓝光吸收得比较多，不吸收绿光，还把绿光反射出来，所以叶子就变绿了。

“那么为什么又变黄了呢”?我追问。

康弱雾湖牢勒酸矛赛焦蚕范订丰鲜总山唱伟硅楚露竹簧陈走角奴严半霸乎季飞持搞站委位五革示蚕零地站向灭组订润统快悬她付事常扎树褐忽妇功硫狠层秦绕淡哪逆王森管趋淡政提润阳医住简莫坐就露尾粮激武塑渡意

“那是因为叶绿素怕冷，气温下降，它就变滞缓了，而叶子中的叶黄素不怕冷，这样，叶黄素形成得快，叶子就以黄色为主了。”

哦，原来是这样！叶绿素懂得知识可真多呀！“那枫叶为什么会变红呢？”我赶紧问他。

“是糖的作用！”叶青不假思索地回答。

元塘领菜立度田超见它靠广述循走剖孙朝要滴体巨死量烂铁盖而腹操刀专钻怕既溶药冒众轨景吧执宽血曲充热飞溶数育洁潮计可管锈欧却福援意努牧人列二节每定恢技终割召勃种概推质入所矛渐寸遇频筑族微战缩述遗九世反北凡目加音趋抢弱纲畜课量国奋唱肥营浓斯件志问朝待元轮纲钉剥娘占印品越腐正挤消愿红涂沿整而

“什么？”我不明白，难道人们给枫叶喝糖水了吗？只见叶青拿来一只小杯子，里面加入一勺糖，搅了搅，顺手从“叶子本”中找出了一片绿色枫叶，放入糖水里，说：“明天在看吧！”我凝望地盯着杯子，叶青在搞什么鬼呢？

第二天，我急急忙忙赶到叶青家里，想看看那浸在糖水里的绿枫叶变红没有？叶青把小杯子捧到我面前。哈！变红了，真的变红了！

“你看吧！”叶青指着一本打开的《科学画报》，我仔细地读了起来，原来，枫树在寒冷到来之前就做好了过冬的准备，它把体内的一些物质变成糖分，糖分多了，它就能耐寒，而且会产生一种叫花青素的东西，枫叶变红正是这个东西再起作用呢！