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夏天的天气真热呀！尤其是这几天更是高温。本来打算烧烤的但是由于天气太热，只好打消了念头，取消了计划。

今天起床后，外面有点阴天，我心想这样的天气最适合烧烤了，于是小舅舅开始去市场买烧烤用的材料。有牛肉、鸡翅、鸡头、鸡胗、香肠、孜然、辣酱……真多呀！姥姥、妈妈、小舅妈在屋子里把它们切好并一点一点串起来，一切准备工作就绪，就等晚上烤了。

天公不作美，下午天渐渐下起雨来了而且越下越大，到了晚上雨还没停，怎么办？犹豫了一会儿，还是决定按计划行动。小舅舅在门前支了一个塑料布，然后把炉子、桌、椅和烧烤用的食物等全部摆好，等火生起来的时候我和小舅舅开始烤了。我先把鸡胗放在炉子上，在上面刷点油，鸡胗不容易熟，要耐心等待，等鸡胗快熟的时候往上面刷点辣酱就OK了。终于烤熟了，我尝了尝我自己烤的鸡胗，啊！太香了，我美滋滋地吃着，因为那里有我的汗水和心意。我又吃了一个小舅舅烤的鸡胗，太淡了，感觉不太好吃，呵呵。

我们围坐在桌子旁吃着自己的劳动成果心情特别好。看着妈妈对我的劳动成果赞不绝口，我特有成就感，心里特高兴。我永远也不会忘记，它是我童年记忆中一个美好的回忆。