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今天，我和妈妈准备做芙蓉豆腐汤，首先我们到菜场购买做汤的材料，有日本豆腐、葱、蛋等。

开始做汤了，我模仿妈妈的样子，左手握住葱右手拿起刀，一点点的切起来，切好放到碗里备用；又拿来日本豆腐，拿起剪刀剪成了两半把它倒出来，用勺子弄碎变成一小块再放点水，记住这一步很重要。接着要打蛋了，把生蛋搅拌好放边备用。现在是点火了，在锅里放些水，当水里起泡时放点油，再把蛋倒进去搅拌一下，3秒后把豆腐倒进去再搅拌下，1分钟后放少许味精、盐就好了。这就是我做的“芙蓉豆腐汤”。

这是我在暑假里第一次做菜，有机会希望做给大家品尝。