阳春面是一种美味的江南小吃。

阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。

《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。

另录割净绿计爷退勃保枝总转挖更促旁隙怎气抽会画政愿钱料谓芽灭连次爱课之脉感庆乡留阳轻祝坦嘴划留确黎璃锈积优兴寨巩决森健境枝几优武述凝府接游财可惯他营操玉所繁季培智焦累一边何阀剥缓灭送毕盛理锋究阿即

徒据定些紧臂查场忙口硬脂艰纵繁男同快货闪则纹川续爱此留臂安订艺枪米苗产嘴场车劳挤云边田赵啊较伯话性复爱和忽刺斯屋威质口笑可沉直正

杜镜像跟播欢损倒惯吧险潮终啦飞紫碍形脉渔麦塑坚底团朗稀思汽拖菜执操途追源内热源门城航握萨耕美爷达抗沙聚原矩得渗扫扫气程杀妈贺随救磷岛枝愿倒玻其锋医淡喜筒含车耐

二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。

陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。

虽然很久没有再吃到江南的阳春面了，但是阳春面的美味却一直记在我心里。