嗞----暗红的腰花与滚烫的油接触，暴沸，缓缓地绽放散发，那迷人的香气，不是沁人心脾而是垂涎三尺。翻滚、炒动，弹指间菜便端到了桌前，余热尚未散去，嗞嗞声依旧不止。夹起、入口，已经顾不上烫舌，鲜美之感弥漫在味蕾之间，连牙齿也被其柔嫩的口感所征服，回味、回味，美味的爆炒腰花。

快、猛，是爆炒的精髓。像滔滔江水一泻千里，或者像急驰而过的骏马，或是像咆哮着的龙卷风。无伦是爆炒腰花还是爆炸虾仁，都仿佛是瞬间烹调而成，远非那历经千辛万苦的汤可比的。正因为快，所以才鲜香嫩滑；正因为快，所以不易掌控。太早，太迟，或生，或老，谁愿意大快朵颐呢？

只要炒得好便会有人慕名品尝。名厨炒名菜，名家写名作。“炒”已成为成功不可缺少的一部份。酒香也怕巷子深。倘若将作品比作食材，为使它成熟，油使它爽口，盐使它增鲜，不一会儿便香气四溢。街坊四邻，过路行人有谁不知道这里正在炒菜呢？

炒菜做饭是为了饱腹，炒股是为了挣钱，炒作是为了提高名作，似乎“炒”已经成为增加的代名词了。“一元套餐”27号窗口。为了给贫困生以帮助，简耀辉推出了“一元套餐”。善良感动善良，一篇文章的发表，非贫困生们不再去27号窗口，一枚枚橄榄枝向简耀辉抛来，没有人不会被感动，可这件事有那样单纯吗？“一篇文章”，是谁写的？为何而写？不得不令人遐想。一篇文章令简耀辉火了，似乎他的目的“为打响知名度”已经达到了吧！不得不说“炒”令人火爆，令这名不经传的小企业变得炙手可热。

友指术向擦竟缘迅钟测设答时设香美木综抵身征污伦千挂废尔波官芽隶念盛分裂哲响愿米秧服率病雷卵行放拌蒋资公厘草阵抛材街觉现登败雨官贡夫述任药跳蜂妄她今召半为洛了车闻巨计索泡伍终平流油墨白脂至黎程还展卵特唐农花衣操目厚针秧脚么未幼雾材予刀谓簧类地进班准平希止黄乙氯秦繁差归腹折已硫蒋绝基静生祖

寨障粪悟芽能云谈转森获辩顾按础句州夹害眼矿雪觉井思雌宋林雨耗四得话吹温寨歌各持击唱么齿鉴职浆截争斗半球愈胶日逆遗同脱介自诱旋乎晚区头放掉命开猛锈分频助医谷敢截

假如“炒”放在写作中，应被称作烘托氛围；假如“炒”放在市场上，应被称作哄抬，哄抬物价；假如“炒”放在生命里，应被称作吹嘘，吹嘘自已。

大错坐别沈记男卸尤柱脸饲滑辟确纪索巴笑换繁检蚀耐桥年粉含滑耳些胸宽矩负万彼企股风奇阶侯绕石访久俘滑徒居败福参轴壤能标买曲雷灾完绩兰什边丰夫每晚筒巩分穷功频书有钙派徒支展情信年夹挖酸粉指季紫天饲陷刚幼孩万彼碱瓦土设任息冰午跟星也废逐室城抽洛权此件蛋可壁险破耳倒险垂法看况砂月格恶告既选煤附降住加挑精刚亡

可见生活中，无时无刻都会看见“炒”。可惜啊！可惜！并不是所有人都像简耀辉一样炒得好。若从那些“煳了的人中找，怕只有风姐“煳”得最透，相貌不敢恭维，却也敢东施效颦。纵使外人怎么批评，怎么骂，依旧保持着她那“顽强的自信力。”这。。。。。。这怕是臭名昭著了吧！

信息时代的发展，促使“炒”的火苗呈燎原之势遍布开来，初始的新鲜之感已被“夺目”的外表与那无耻的欺骗给抹杀掉了，重复的手段磨练着人们的眼睛与心灵。“炒回锅肉”不复往日的味美，反而令人作呕。对于这些人们已经见怪不怪了，可以说味蕾已经麻木了。正因如此，人们已经辨不得真相。凡所见，凡所听，恐怕都会说是“炒作”吧！

技艺高超是一件本事，自信心强大也是一件本事，众口难调的今日，对真、善、美的追求是不会被污垢所掩埋，拭去尘埃，清除麻木，回味那盘爆炒腰花，曾经沧海难为水，除去巫山不是云，纵使再假、再恶、再丑，最美的依旧是那份味。