青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并头莲。

　　———题记

　　历时三个月的期末备考终于结束，是时侯放松一下了，于是乎，我们回到了家乡。

　　今年夏天家乡的莲收成特别好。正值七月中旬，你瞧，池子里的荷花都盛开了，还有一些莲已成熟，高傲着扬起翠绿色的脑袋，似乎在和太阳炫耀自己饱满的果实。

　　花石是一个山清水秀的小镇，盛产湘莲，我是很爱阅读的，曾在一本书里发现这个熟悉的小镇曾一度是全国种莲规模最大的地区。 想到这，便又想起了《爱莲说》中“予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖”这一句，便暗暗下定决心，这次回去一定要好好研究一番才行。

　　经过一个多小时的车程，我们的目的地终于到了。

　　只见不远处一座高耸的山峰，直冲云霄，与碧蓝的天空融合在一起。山底下几个青砖瓦房错落着，在荷塘中形成碧绿的倒影，荷塘中几朵粉嫩粉嫩的荷花，亭亭的对着碧绿的河水装扮，似乎也已经看到这清一色秀丽的田园山水图，不禁频频点头，称赞不已。

　　到了爷爷奶奶家第一件事就是，所以爷爷下塘采莲，我和妹妹迫不及待的穿上长筒雨靴，再戴上手套，一溜烟跑到荷塘边，虽说水浅，但是因为湿泥太滑，在水中只能慢慢地行走，不然你保准摔成落汤鸡，趁着我妹妹欣赏荷花的功夫，我缓慢地移到她背后的一排他的肩膀，还没等她反应过来，我就一把掐断一个大荷叶，以迅雷不及掩耳之势，把它扣在妹妹头上，吓得她魂飞魄散。看到她落魄的样子，我和爷爷不禁哈哈大笑起来。

　　玩归玩，不过我们最终摘下了不少莲蓬，把它们一捆捆搬回了老屋。

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　　下面该是奶奶的拿手绝活了。我们端着一大盆去芯的剥皮莲子儿飞奔到厨房，去给奶奶打下手。只见奶奶端起一盆水往锅里一泼，待到水开之时，把握时机，“啪”的一声，把一盆莲子儿倒进锅内的开水中。过了一个时辰，说时迟，那是快，奶奶把莲子儿在极短时间内全部捞到碗中，加满水，最后把一大勺白砂糖撒在上面。

　　这便是一道湖湘名菜“莲子百合汤”了，这“莲子百合汤”本寓意“百年好合”，经常在宴席上能看到这道菜。

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　　话不多说，“莲子百合汤”上桌了！我们围在一张桌旁，开始品尝起这顿“下午茶”。软糯的莲子入口即化，刹那间，一丝丝甜意向味蕾冲击而去。再喝一口莲子汤，让人口齿留香。 谁说莲只能用于观赏，让它们更令人欣赏的，应是它们的多用途罢。