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很多人都知道，金银花可用于泡茶，有清热解毒的功能，多喝金银花茶能起到防治感冒的作用。

星期天，我和奶奶一起到山上去采金银花。金银花是长在滕上的，而滕却盘在树枝上，使树木的叶片无法充分吸收阳光，导致叶子变得很稀疏，但是这样的日子不会太久，因为金银花的开花期只有十几天，然后就会枯萎，直到下一年的此时才会重新绽放出美丽的花朵。

中午，太阳直射下来，照得花骨朵儿们纷纷绽开。我喜欢摘已经绽开的金银花，因为这样的金银花更美丽。奶奶对我说：“摘花骨朵最好！”我很疑惑，就问：“为什么呢？”奶奶笑了，慈祥地说：“花骨朵儿更干净，绽开的金银花，花粉外露，会有许多小虫子爬进去，所以，我们一般都摘花骨朵儿。”听了奶奶的话， 我马上动手摘了起来。

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在摘的过程中，我发现，金银花居然有两种，一种是金黄色的，另一种略带黄色，有点偏白。这真是让我增长了见识。摘金银花其实是一种享受，为什么这么说呢？因为金银花有一种淡淡的清香，会使双手变得很香，就像是抹了天然的香水一样。当然，摘金银花也不是一件简单的事情，有些金银花长在高高的树枝上，要用一种带钩子的长竹棍，把花滕拉到树底下，然后再慢慢地摘。

我和奶奶摘了一下午，才摘了一小篮。奶奶告诉，金银花不像绿茶那样需要炒制而成，因为金银花的花瓣娇嫩柔弱，如果炒的话，不用多久，就会糊了，金银花是用来晒的。而绿茶却不同，它的质地更紧密，如果晒的话，根本不能达到干脆清香的效果。