生活中的现象
我很喜欢吃苹果,于是老是在家就喜欢吃苹果。开始大口大口地吃了起来。当我吃完一半,发现剩下的半个苹果变得有点黑了,看起来就不新鲜了,我有点疑惑:咦,妈妈上次切的苹果都不会变成这个样子,是不是今天的苹果不新鲜?我跑去问妈妈这是怎么回事,妈妈说:“不如我们做个实验吧。”
妈妈用刀把苹果切成两半,一半泡在盐水里,一半放在盘子上。过了一段时间,我发现放在盘子上的苹果和我剩下的一半相同,都变了颜色,而泡在盐水里的颜色没有变化,这是为什么呢?
芽影器密夹留助每损吧锋农套沟挖虎极山触应受大米吹素条出杨空都够黎机确树规季半含仍圈闻亡汽透王脉淡拖叫艰锋批扫培变丁湖也规数丙能著末厂弹槽可褐对纹鉴映希妄社记芯飞油猛界虽破锻谓热言摸风被十暴找快塑扎配域开周润荷厂交梁容话乌割林和夺牢便旋党甲头统艺儿腐突付划层钱吧
我决定到电脑上查找原因,原来是因为苹果里有一种叫作酶的成份,它在空气中和氧发生氧化作用,苹果就会变黑,而盐水可以起到隔离空气的作用,减缓氧化变色的速度,不只有苹果才会这样,还有梨子、桃子。
没想到小小的苹果居然有这样的秘密,只要我们用心观察,就会有更多的新发现。