锅子里的水还在沸腾着，冒着白色的泡泡。不时有一个饺子浮上来，但它的“肚子”上破了一个大窟窿，“肚子”里也已空空如也。我叹了口气：“哎，这肯定是我包的饺子。”

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快过年了，妈妈说今天教我个新技能——包饺子。只见妈妈拿了一张饺子皮放在砧板上，接着用勺子挖了一块肉馅放在饺子皮的正中央，再将饺子皮对折，然后用灵巧的双手在饺子开口的地方捏出了一道道美丽的花边。不一会儿，一只胖胖的饺子就做好了。

我看完了妈妈的演示，觉得很简单，忍不住也想试试。我学着妈妈的样子，挖了一块肉馅放在面皮上，对折，最后只要捏花边了。我想：包饺子果然很简单。我用手笨拙地在开口处捏着，没过多久就捏完了。我正准备再捏一个饺子，但刚捏完的饺子突然张开了“嘴巴”。我又细心地捏了一遍，但它又把嘴“张”开了，像在嘲笑我。终于有一个完成了，我把它放在了砧板上。此刻的它就好像小朋友那参差不齐的乳牙般，霎是可爱。我把它们摆摆好，没多久，一个接一个的饺子整齐地排列在了砧板上。

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此刻，我兴冲冲地端起砧板，走进了厨房。我住锅里加了些水，然后打开开关，里面的水就慢慢冒起了泡泡，我将砧板向锅子倾斜过去，但饺子却粘在板上不肯下去了，我便用手把它们往锅里拨，谁知饺子粘得太牢了，底部被砧板粘掉了。

我望着自己的碗，这里漂着块饺子皮，那里漂着块肉馅，很少有一个完好的饺子，我难以下咽，心里暗下决心：我一定要多练习包饺子，下次让我的饺子包得比妈妈还好！