今天，妈妈叫我如何做清汤面。清汤面好吃让人回味无穷，冬天吃了它能像春天一样暖和。

妈妈在厨房耐心指导我如何做清汤面，首先需准备好又圆又粗的新鲜面条，还有小香葱、生抽、鸡精、盐、香油、生水，香葱需清理干净后，切成像洋葱圈样子放入大碗中，然后把上面的拌料加入碗中一起搅拌均匀。

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上面准备工作做好后，打开燃气灶烧水，待水开始沸腾后，慢慢放入面条，一定要小心以防被开水烫着，面条入锅时是冻着的很像平时吃的干脆面，煮了大约7分钟后，面条基本就煮好了。掀开锅盖，顿时蒸气弥漫着厨房，有种飘飘欲仙的感觉。锅里再加进之前放葱花碗里的拌料，立刻就闻到香喷喷的味道，完美的清汤面就是这样完成的。

看到自己动手做的清汤面，心里有种不一样的感觉，做面看似简单的事情过程也挺麻烦的，真是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”啊!禁不住就津津有味的吃起来了，不一会儿我就狼吞虎咽般的吃完了。