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今天妈妈做了炒米饭，我说：“妈妈你放的水太多了，”你妈妈说：“我没放水，”我又说“你怎么不炒干呢？”妈妈怒气冲冲的对我说：“你怎么那么多事呀？”专门给我鸡蛋里头挑骨头是吗？我笑了笑，这只是委婉的建议嘛，”妈妈不干了说：“那下一次你做饭吧，”我挺直腰板对妈妈说：“不就是一顿饭吗？有什么难的，让你们看看什么是真正的大厨。”妈妈在一旁冷哼道：“试试就知道了！”晚上，妈妈如愿以偿休假了，让我做起了饭，我想了想就给他们做个芸豆肉丝吧，我学着妈妈的样子，把芸豆掰成两份，把边上的丝弄下来，用热水烫了烫后放进了盘子里，就从冰箱中拿出来了肉，把肉切成了丝，洗了洗后拿了出来。我想这也没什么难度嘛，挺顺利的，接着我学着妈妈的样子，打开了煤气阀门丝，把刷干净的锅放好，打开了煤气灶，放了一勺油，可是接下来发生的事全让我大吃一惊，油不停的向外溅，吓得我跑了出去，“怎么办怎么办，”这时我的脑海里只有这三个字，我想关掉煤气灶，可又不敢靠近，只能干着急，这时妈妈就到厨房里有响声后立刻跑了出来，只见他打开了油烟机，并把火关小用铲子不断的这里，那油真的不再溅了，我吓的愣是没回过神来，妈妈语重心长的对我说：“在锅里有水的情况下是不能倒油的，”不然油就会像今天一样向外面溅，重重地点了点头。

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我原以为炒菜很简单，现在才知道这么危险，以后我不会挑妈妈的毛病了。