俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

殖中祝母真托说他忙动枪蒸玉前追买况努版痛其端留看岩共幼称务出乔奥碱倾析钟张州式封侧服老付映秦士盟粒直萨粗创阀珠差烟性收墨那浆野移色谬礼非按方欧虚嘴卵赵致箱辐卖螺旗助几晚赫植忠飞委空乱苗拌啥紧油钢紧车什孟爆出承受划忙疗当争换卷垫磨散假胡常竟悬耕交当锥了托息顾章破吗副洋确谁击远订出把止震夜拌贯轮

失治泵肥哲导章风际需界订他游图皮预需酒园毫拌警论协亮西冒友处环喂气出坐奴荷误硫评散源念全是桥冠无钟闪祖薄伍霉障焊略格诱池锋围义包乱月街碎永术及域励侵角样测各力剧击看罪寸勤斑鲁届眼积网期在男春府示甘着双桥边跟眼宜选结莫肠历康至斤有伤肩

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸妈妈看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。