哈!炒菜真有趣
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今天是我人生第一次炒菜,炒的是黄瓜炒火腿肠。主要的材料有:两根黄瓜、一根火腿肠,外加少许红辣椒。
第一道程序当然是洗菜、切菜。用清水洗好黄瓜后,我一边拿起刨一边笑嘻嘻地说:“大黄瓜呀,大黄瓜,我要扒掉你的皮!”大黄瓜好像听懂我的话一样,“哧溜,哧溜”几声,一条一条脱掉了自己深绿色的外衣。突然,黄瓜从我的手中滑落掉到了地上。我惊讶地说:“不会吧,黄瓜长腿啦?”这时,妈妈走过来,捡起地上的大黄瓜,洗了洗说:“刨黄瓜可得拿稳了!”听了妈妈的话,我心想:这次呀,可得小心点,不然啊黄瓜又要长腿了,呵呵!接下来,我认真地一下一下刨着大黄瓜,不一会儿,黄瓜就由深绿色变成了淡绿色。撕掉火腿肠的包装后,我就把黄瓜和火腿肠放到砧板上,将它们切成一片一片装在了盘子里。为了炒出来的菜能更美味和漂亮,我还专门切了少许红辣椒为这道菜添色。
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开始炒菜了,打开煤气灶后,我小心翼翼地往烧干的锅里倒下些许食用油。要把菜倒进锅里,油会溅到我吗?怀着忐忑的心,我迟迟不敢下手。这时,妈妈向我投来鼓励的目光:“别怕,勇敢点。”在妈妈的注视下,我狠了狠心,把装在盘子里的菜一股脑儿地倒进了锅里。“哧哧——”在发出一阵烧菜的声音后,我快速地翻炒起来。看到黄瓜有些变软后,我加入了一勺白花花的盐,继续翻炒着。“哦,NO!”一不小心,几片黄瓜被我翻到了锅外面。“翻呀翻,炒呀炒,我是一个快乐的小厨师!”我一边唱着歌一边为这道菜加入美味的味精。很快,香喷喷的黄瓜炒火腿肠就出锅了。
其实,做菜一点也不难,难的是细心和耐心。这就和我们学习一样,只要认真和仔细,再难的知识我们也能通过努力掌握到手。