美味流油的咸鸡蛋
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爸爸带回一包红土,我问爸爸这些红土可以做什么吗?爸爸说要用它来腌鸡蛋。“红土可以腌鸡蛋?!”我瞪大眼睛吃惊地问。爸爸说:“当然可以,而且用红土腌出来的鸡蛋还特别的好吃,里面的蛋黄会腌得沙沙流油。”我听完以后,就吵着爸爸赶快腌鸡蛋。
我和爸爸先把鸡蛋清洗干净,然后晾干。把红土和成泥巴,凉干的鸡蛋在酒中浸一下,然后用红土包好,包好的泥蛋沾上盐以后一个个轻轻地放入罐中。
爸爸说:“这样放上二十多天,美味流油的咸鸡蛋就腌好了。”我多希望这二十多天快点儿过去,好早点儿吃上自己亲手腌的咸鸡蛋。
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