思来想去，我决定做鸡蛋炒柿子。我把想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴地跳了起来。

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，开始炒菜。

我先把柿子洗干净，再切成小块，一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起个鸡蛋，轻轻一磕，磕开。我又多用了一点力气再一磕，磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。

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妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起个鸡蛋，妈妈的话去做，果然磕好了。就我磕开个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。

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妈妈把炒锅炉灶上，往锅里倒了油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了糖和盐。等柿子熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！

毕竟这是我次动手炒菜，我觉得这顿饭格外香！