人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次做菜……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……

那时我只有8岁，那天晚上，爷爷奶奶出去玩了，妈妈又去上班。我的肚子饿得咕咕叫，饭虽然烧好了，可是没下饭的菜呀!没办法，我只能亲自下厨了。“烧什么呢?哎，就烧最简单的炒蛋吧!”

我怕我自己动作慢，等油都烧开了蛋还没打好，便先打蛋，我拿来了2个鸡蛋，因为我怕自己失败了会把鸡蛋浪费掉，便只用了2个鸡蛋。把鸡蛋壳敲裂，只听得“啪”的一声，鸡蛋壳碎了，我把蛋黄和蛋清倒进碗里，用一双筷子搅拌，最后放入盐和味精，总算大功告成喽!

我打开煤气，放入菜籽油。“哎呀，油放多了”我赶紧关了煤气，把油倒一些碗里。边到边美滋滋的想：“要是大家知道这是我烧的，会不会夸我呢?”

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我再次打开煤气，小心翼翼的把鸡蛋倒进锅里，只见鸡蛋慢慢溶进油里了，“糟糕是不是烧坏了!”我的心像15个吊桶打水——七上八下，不禁头涔涔。“嗨，要是我把鸡蛋烧烂了，家里人会不会骂我呀?”没办法，死马当活马医，于是我便迅速搅拌，“奇迹”发生了，鸡蛋慢慢膨胀，与奶奶烧的越来越接近了。我心里的一块大石头总算落下了。渐渐的，鸡蛋两边有些微黄了，并发出阵阵香味。我拿了个碗，把鸡蛋装进了碗里。我的意地看着自己的“作品”，吃了一口，啊!真好吃。我的心里美滋滋的，别提有多高兴了。

爷爷回来了，我让爷爷品尝了一口。爷爷很惊讶的说，这是我烧的。爷爷像个美食一样品尝起来，连声夸赞说：“不错，不错，这么小就会烧菜了，将来一定能成为厨神。”我乐呵呵的靠在爷爷的怀里，心里别提有多高兴。

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这件事使我终生难忘，因为它培养了我的自主能力。鼓舞我勇敢地去尝试有意义的第一次吧，它会使你的生活愈加丰富多彩!