“哇，电视里的寿司好诱人，我好想吃啊！妈妈，你给我买一盒好不好？”我对着正在打扫卫生的妈妈喊道。

妈妈说：“既然你这么想吃，为什么不学着自己做呢？自己学会了，以后想什么时候吃，就可以什么时候吃，多好。”说完，妈妈就掏出手机，在上购买了一套初学者寿司套装的工具。妈妈说：“刚好三天后到货，你也正好周末放假，三天后我们厨房见。”

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虽然不能马上吃到寿司让我有点失望，但我对三天后的制作过程充满了期待，真希望时间快点过去。

大概老天爷看我实在想吃寿司可怜我，这次的快递居然只用了两天，寿司工具周五下午就到了。我一放学回家，就跑到了厨房，发现妈妈已经把做寿司的米饭都蒸好了。我迫不及待的卷起袖子准备拿海苔开始卷，结果被妈妈一道火热的目光吓得退了回去。“入口的东西，一定要保持它的干净卫生，你手都没洗就想卷，你是想吃了拉肚子吗？”妈妈有点生气的说道。

我自知理亏，乖乖去洗了手，还用干净的毛巾擦干了手上的水，这下妈妈没话说了吧！我学着电视上的样子拿着海苔又准备卷。妈妈说：“你以为做寿司就这么简单呀？如果米饭还是烫的就开始卷，肯定会弄坏海苔皮，到时不仅不美观，而且会影响口感。现在第一步，你应该拿来寿司醋浇在米饭上，搅拌均匀。”

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原来看着简单的寿司还有这么多学问呢！我找来寿司醋，小心翼翼的一滴滴往米饭上浇，然后用勺子轻轻搅拌。寿司醋酸酸的味道伴着米饭的热气钻进了我的鼻子，我悄悄咽了一下口水。搅拌了一会儿后，我摸摸盛饭的玻璃碗，已经变温了，我叫来妈妈，准备开始下一步骤。

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妈妈将竹帘平铺在案板上，让我再放上一张海苔，教我如何铺平米饭，然后在米饭的中央放上事先准备好的蛋皮、火腿肠、酸萝卜条，黄瓜，肉松。接下来，该卷了。我握着竹帘，像平时卷纸一样，将竹帘也一起卷进了米饭里。意识到错误以后，我赶紧散开，不敢再轻举妄动。妈妈笑着说：“你呀，真是个急性子。在卷的时候应该一边卷海苔和米饭，一边轻轻放竹帘，边卷边放，你卷出来的才是寿司，而不是竹帘米饭。”

听完妈妈的话，我又试了试，果然如此，很快，一个长长的寿司条就卷好了。我小心翼翼的拿着九孔寿司刀，将寿司条切成了一块块小寿司，摆放在盘子里，挤上番茄酱，迫不及待尝了一个，还真像那么回事。

自己动手做出来的东西就是比买的好吃，因为做寿司的调料里多了努力、认真，还有妈妈对我的爱！