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今天这个周末，我全家人可高兴啦！

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妈妈笑着对我和爸爸说：“今天咱们每人炒一个菜过周末,怎么样？”

爸爸点点头，便卷起袖子，从面盆中拎起一条黄鳝，妈妈笑着说：“是做葱头鳝丝吧？”爸爸学着厨师的样子，喊起来：“保香。”这时妈妈从冰箱中取出一块精肉，切成片，说要做“松花肉片”。不等妈妈做好，我急得如热锅上的蚂蚁，忽然想到自己喜欢吃“荷包蛋”，于是请妈妈指导我，煎三个荷包蛋。

我先烧热锅，洒上菜油，等油冒烟了，妈妈叫我打开蛋壳，我确实无法打开蛋壳，油快着了，妈妈接过蛋，在锅边上一碰，把蛋下到锅里。鸡蛋“chichi”地响个不停。不一会儿，翻了个面。煎了一阵，妈妈催我快盛起。慌张中，蛋已变得黄黑了。爸爸说：“可惜焦了一点。”妈妈夸奖说：“她第一次煎蛋，不差嘛！”

就这样，我又煎了两个。晚餐时，大家吃着自己炒的菜，可有滋味哩！