大家小时候看到爸爸妈妈做菜都很羡慕，都很想学吧!其实我也是。我看到爸爸妈妈把许多片小肉和几片土豆放到锅里，加上一点油，就会很快变成一道美味的菜。我想学他们做菜。刚开始爸爸妈妈说我小，到了8岁，他们终于同意了。他们打算教我一道大众菜肴——西红柿炒鸡蛋。

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这道菜看起来简单，做起来难，我可是练了两次才做出来的呢!第一次，我以为自己已经会了，就把爸爸妈妈“赶”出厨房，自己一个人做。我先把鸡蛋打到一个碗里，搅匀。然后倒了“一点”油进锅里，差不多40毫升吧。再把切好的番茄和搅好的鸡蛋放到锅里，再用锅铲随便地搅了搅，就端出来了。上面的鸡蛋和番茄看起来都还挺漂亮。爸爸拿起筷子，夹了一块西红柿和一块鸡蛋。结果不到三秒钟，爸爸已经吐出来了。我连忙问他怎么了，爸爸说：“你自己尝尝吧!”我夹了一块番茄和一块鸡蛋，天哪，番茄几乎没熟，鸡蛋是一边没熟，还是液体，一边已经变成了黑色的焦状物。

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第二次，我吸取了上次的教训，把鸡蛋搅了好久，撒上一点盐，并且只放一点点油到锅里。然后把鸡蛋放进了锅里，大约炒一分钟，再把鸡蛋用锅铲切碎，盛出来放到一个碟子上。再把事先切成片、并放在碗里的番茄上撒一点糖，放进锅里，炒了两分钟左右。最后把鸡蛋再倒进锅里，把鸡蛋和番茄一起搅动大约30秒后，这道美味的菜就完成了。我端给爸爸，爸爸尝了后，鼓励我说：“有很大进步，继续努力!”

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那一次我真开心，因为我学会了做一道菜。这道菜看似简单，其实还是有很多步骤的。学做菜就和学习一样，不是随便糊弄糊弄就完事的，要仔仔细细地做好每一步才行。

那一次，我真开心。