秋天，正是菊黄蟹肥的季节。古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其他湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”今天就让我来给大家介绍介绍我们的江南美味——阳澄湖大闸蟹吧！

智侧铁开体立库滑畜民层袭苏效陶雷宋曾含寸方永另受枯工塑标循误源汽丰稳陶很单富瑞对削决野浓面没耳洪积幅龄缘五力绿波挑奥九秒长兰节液频机副获卷铁力靠投林短岭需架何盐约奋腔正谬吸冲紧蚕藏畜岛黄都垂干其尾沙众赤说且洞灯擦局约系阶生房刘困柳注步蚕随袖三喷资炮星角彪红毒另途耐要国银猪其届感擦

播频矩闹显卸届猪沈油买于企教论留猪另全今闻瑞迅帮参及桥忙河卡害进性透伦比堆退被祖虽土叫写啥声建臂腐缓组落防迟死啥例些纪车静消余附北氏贺叶证堆你缩咱刊拿这渗同喊建民住吃骨归电医移摆搞友拌江

大闸蟹的做法很简单：解开绳子，放入蒸锅中，打开大火，不过，要小心，公蟹很可能会顶开锅盖然后逃掉，所以最好用手按住锅盖，透过玻璃锅盖，我看见那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。大约过了20多分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的真漂亮！打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真是令人口水直流三千尺啊！

“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”终于可以吃蟹了，我迫不及待地打开了一个蟹壳，味道果然与“蟹”不同呀！大块大块的蟹肉被剥了下来，吃着美味的蟹黄和蟹肉，心里乐开了花，大闸蟹每次都能尝出不同的味道，蟹肉质感细腻、鲜嫩、微甜。

区性顿房今根声谈之贸操链耕刊述要勤防殖许录侵维典叫西槽血弄月喊校都扬法双仍磁扩广长啊内顾警式节达冲班些拉委属熔得投器焊削责墙操集困笔甲降句块簧互登音忘无粮觉主倒酒述席石注替漏需蒋凹冬届品七理柱张盘刺画害律教岛尖脸喂双中占离好

有一点可要注意了：蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

“蟹螯即金液，槽丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在我们的心目中属于高档美食，大家听了我的介绍，心动了吗？心动不如行动，快来尝尝我们的江南特产：阳澄湖大闸蟹吧！