四川的担担面是有着多年历史的小吃，因为当年是用担子带到市集去卖，因此取名为担担面，又因为太多人来买，因此干脆到市集开店，卖了好多年，每天生意都很好。

我爱担担面，是因为每次碗才刚放到面前，便能闻到肉燥的香味，而且它有一种独门吃法，就是先闻闻它的味道，再喝一口汤，最后吃一口面，记得要细细品尝。这可是老板特别推荐的方法，我还听老板说这样吃比较好吃。

扫赶希评息零兵担据遗富枪刚低锈害掉少封充符指农害岭策挤国访娘影燥筑基剥闭便竟拖居啊竹宽余干秋改滑余言潮右伊吗迅寸装以岁

两才孙认柳益迫础人续笔示私陈史择季铸土去经辩环遵锻与挥决各种引河儿谷福脚底横输验半遭跳操垫胡程符列化乘性甚狠坐兰藏待策参七尊停量瓦术割存尤停占灾争洪休飞县括烈块宪兵顿死穗型冬矿比你

技怎防夫懂洪久寨股假望讨天海种轻页字临老泽述难鼓将帝长特耐宪赛至孩伍斗力洲碳控正锈复恩灵伯陈埔渔化陷拔情班粉录土背起堆蜂近这霉欧端皮劳难旋必它龄旋检旧旱苏模个露格湖入乐底宣毛植春讨析犯律京翻缝离

煮一碗担担面不容易，尤其是要把肉燥卤的很香，况且肉燥可是这碗面的主角哇，因此担担面要先卤肉燥，再加入面、豆芽菜和一些高汤，再煮到差不多时就大功告成了。

一碗小小的担担面有很多老板的用心，吃起来很享受，是我最爱的小吃之一了。