星期天，爸爸妈妈都不在家，我突然肚子饿。翻开柜子，只有干巴巴的饼干，于是我打开冰箱，看到有鸡蛋，我灵机一动，怎么不做一道煎蛋呢?

我把所用需要用的工具和材料一样样拿出来。先清洗好锅和铲子，然后把锅放到灶头上。我打开煤气灶，把锅烧红，再放了一点油。油烧热了我把鸡蛋往桌角一嗑，然后用手掰开，打到锅里。鸡蛋慢慢发生变化了，由透明的液体变成白色了。我正看着鸡蛋的变化而入神，突然闻到一股烧糊的味道，本来白嫩嫩的鸡蛋变成黄黑色了。我想肯定是火太大了，于是又从新再做一遍，我把火开得最小，重复第一次打蛋的步骤。我全神贯注的看着鸡蛋的变化，刚熟的时候，我马上关火，然后把一些盐洒到鸡蛋面上，香喷喷的鸡蛋煎好了。

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吃着自己煎的蛋，我真的非常开心。