和蔼的卖鸡蛋饼阿姨
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我放学回家时天天都会经过一个卖鸡蛋饼的小摊。摊主是位和蔼可亲的中年阿姨。
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阿姨30多岁,皮肤黝黑,大概是站在太阳太久的缘故吧!她的眼睛很小但却是炯炯,纯朴的笑容给人忠厚老实的感觉。阿姨身上穿着条白布围裙,那白布围裙已经有点发黑,应该是被油烟熏到的吧,上面还被溅上了点点油渍。
我要了一个鸡蛋饼,阿姨便立刻操做起来。她先在锅里放了一点油,然后把鸡蛋敲入锅中,迅速把蛋清和蛋黄搅在一起,在上面撒了点调料。过了一小会儿,鸡蛋差不多熟了,阿姨再把火腿肠切成块铺在鸡蛋上,接着把鸡蛋移到一张面皮上,又加了一张,然后在放入锅中翻个身,抹酱,把圆圆的饼折成了长方形,三下两下地包好,递给了我。
我把钱给了她,阿姨脸上露出了笑容。这时,又有几个小学生来了,阿姨有开始忙了,我望着阿姨忙碌的身影,愿她生意兴隆。