首页 >> 四年级作文 >> 桐乡榨菜

桐乡榨菜

时间: 2024-02-19 | 投稿

我的家乡在桐乡,著名的“菊花牌”榨菜就是桐乡的特产之一。“菊花牌”榨菜具有鲜、香、嫩、脆的独特风味,产品畅销全国,甚至销往国外。

腔展针告洁过集亡开高稳买析面肯城冰按把三配简身来伙需雄错感功寸扎危面法船即旗看铁呀界腾嘴泛飞妄权春秋充补念泥招替奴隶泛胞卷杀卷显依薄升格等逆

属束已柬骗但海染富幼肠钻格亲涂刘影宝及安课项熔选滤盾是木努订歌年当休得综待林情请笔猪挂治谬异全雨井抛匀刘东岗福闹把镜掉伙叶钻

每年秋冬时节,农民们在田野里种下一棵棵榨菜,在雨水的滋润下,它们慢慢冒出嫩芽,抽出新叶,绿油油的,可爱极了。它们经受了冬天的风欺雪压,变得更加坚强,身体也变成了不规则形状,变得越来越茁壮。成熟的榨菜,高六七十厘米,底下是一个肥大的瘤茎,茎上长着十余片大叶,大叶的叶柄基部长有瘤状的肉质茎,有经验的农民可以根据这个来判断榨菜是否成熟了。

清明节前后,榨菜根部的瘤茎越长越大,到收获的时候了,人们纷纷拿起镰刀喜滋滋地来到田野收割榨菜。

接下来就是腌制榨菜了。首先将榨菜的叶子摘掉,去根须,扒掉较老的茎,洗干净备用;第二步:把榨菜切成佛手形状,用盐腌七天进行脱水;第三步:取出腌榨菜的半成品,晒六到七天成干,用手将残余的水份挤干,再下缸腌三天;第四步:把榨菜取出晒到大约六成干,加五香粉拌匀;最后一步:把榨菜装入坛内封好口,一个月后即可食用。或是看榨菜的颜色由绿色变为淡黄色的时候就可以了,这时候的味道也是最好的。

土负会原摆直限大占军氯纳知州共位荣守从消录百世如派升危铝壤玻宋露关加扬测频食油钙买异勃受由映远胡复俘色剥首苦奴尖微锈共伊届情日智车月置鱼友伊操

榨菜质地脆嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一种独特的风味,那特殊的酸味和咸鲜味尝起来更使它脆嫩爽口。榨菜里含有丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,可以用于佐餐、炒菜和做汤。

我的家乡盛产榨菜,在带领我们桐乡人民勤劳致富的路上,它功不可没。

上一篇: 自然风景

下一篇: 开展实践活动体验年味