老姜是厨房三宝之一，它披着一件黄黄的外套，形状土里土气的，难看极了！可别看老姜这么奇貌不扬，用处却很多。

在烧菜时，烧鱼、烧虾、烧海鲜时放点老姜可以去腥，让菜肴变得更加美味。煎鱼时用姜片在锅底涂一圈，可以让锅底和鱼不粘在一起。

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在日常生活中老姜还可以治病，当人们淋过雨后喝一杯生姜红糖水可以预防感冒；秋天，人们老是掉头发，只要把一片老姜在头皮上反复摩擦就可以快点长出新的头发；坐车头晕时拿一片老姜放在肚脐眼，这样你就不会晕车了。

小小的老姜通过我的介绍一定让你们大开眼界了吧。老姜真的是太神奇了！