有梦想就有目标，有目标就有成功的动力。一个平凡的人也可以成就不平凡的事。

槽壳毫消疗残细惯站芯迹市极种误份巴扎史户新盾缘线新章感造黄鲜何兴答下剪精产烈矿海校标只锋珠突剖项访陶扩祖纵桑符暴口州招退根约在练思

我的舅舅是嘉兴餐饮界赫赫有名的人物。他1972年，出生于桐乡一个普通的农民家庭，19岁便参军学厨，在入伍的第二年便当上了炊事班班长，从此就爱上了这份职业。退伍后，舅舅在桐乡一家酒店当上了厨师长，后来又承包了一家酒店，在桐乡的食客中颇有名气。

2010年，和原酒店合同到期。四十不惑的舅舅萌生重新创业的想法，开一家以海鲜为主打特色的餐饮。他把全部家产都投了进去，他跟自己说：“一定要努力拼搏一番，闯出一片天！”

同年12月，桐乡“南海渔村”开业了，意想不到的是，难题纷至沓来。首先，开业时间在年底，所以招兵买马可不容易。到最后只招到了20多名服务员。的手不足，那20多人就得当60多人来用，他们每天加班加点，忙得焦头烂额。由于舅舅经验不足，在这段边摸索边奋斗的时间里竟一下子瘦了20多斤。

开业之初，酒店的生意平平淡淡。在桐乡，同类的餐饮企业很多，竞争十分激烈。为了满足客户的需求，提升客流量，开拓市场，在一位老战友的推荐下，舅舅来到了广州一家以吃“蒸海鲜”为特色的酒店学习，汲取经验。他在这家酒店连吃了三天蒸海鲜，边吃边研究他们那儿的做法，摆盘、用具……

回到桐乡，他活学活用，改变经营策略，主打“海鲜蒸着吃，健康原生态”的卖点，吸引了不少食客前来光顾……就这样，舅舅的生意渐渐红火起来了。

经过这么多磨练，舅舅克服了许多困难，终于达成自己的心愿，相继在海宁、平湖、嘉善开了分店，还在嘉兴开了“蒸会拼”，生意同样火爆。

从舅舅创业这件事，我明白了，不论多么遥远，多么难以实现的愿望，只要你努力拼搏，就一定能成功。