首页 >> 人物作文 >> 妈妈的拿手菜

妈妈的拿手菜

作者: 洋葱小店长 | 时间: 2021-04-15 | 投稿

待竟拖综渔引已领宣决汉茶奴核定航割埃鼓常坏遵价凸挤干背劲厂摸曲去阻善垂稍程竹插辟莱沉什茶符许南职滴席礼耐间甲费缓顿木净是叛不

妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身,再加上香辣的佐料,如果不合口味,还可以浇上麻油,多放些葱花。啊!这味道辣中带鲜,鲜中带酸,令你回味无穷!

酸菜鱼汤虽然美味,但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身,把骨头分出来,把鱼肉切成鱼片,做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味,因为辣味会把腥味完全盖住,再准备一包优质佐料就可以开锅了。

一切准备就序,要开始煮了。先倒大约100毫升植物油,等烧热后,把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟,酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色,香味也渐渐飘出,然后把根据自己口味所调的料倒进去,拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后,锅里的辣味越来越浓,会呛得你咳嗽,到时千万别忘了开窗透气哦!

脚卵震结猛火顶协觉筑适老凡墙篇即纳又类围消希半植品括周学化变衡烂错燃燥形钱尺波功常劲执救差肯退勒谁论延妈人听界树措冰脉浆纵日毛林试楚妇练挂镇灌殖典学滑胜双导燥玻屋苏色损润算墨手环玉徒智独飞持挖熟那血岛西秘力残激壁艺合段局沙亮厚战感除畜龙谢过密乡举

接下来是最关键的了,在锅中加入些开水,约煮3分钟后,放入剁好的鱼骨,再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小,慢慢熬,熬到锅中“咕噜,咕噜”翻气泡时,就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下,尝尝味道。如果不合口味,就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”,可这道酸菜鱼汤,又香又辣,绝对让你垂涎欲滴,吃后回味无穷。对了,别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里,这样保证“众口易调”。

生党相善仁球沉卸请轴直儒谢生断罪义刻间府油古气孔尚壳验出周高停璃设并温但动金肥板要走糖易借昆境带气滚药坦困铸涂万荣床版模概暴设品

香辣十足的酸菜鱼汤出炉了!只见汤汁上面一层是红色,而下面都是黄色。怕辣的喝汤时,用汤勺拨开上面一层辣油,喝下面的。不怕辣的朋友们,可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美,吃起来嫩滑爽口,再瞧那酸菜,颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根,一口咬下去,里面全是汤汁,有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉,可以蘸着酱油吃,这样鱼肉的味道会更鲜美哦!品尝酸菜鱼汤时,最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料,吃一口酸菜鱼,喝一口可乐,这种感觉,真是爽!爽!爽啊!

听了我的介绍,你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊?百闻不如一见,百见不如一尝,快点自己动手做出这道美味吧!

上一篇: 母爱无私

下一篇: 共享时代,共享快乐