看爷爷做菜
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一天放学回到家,爷爷迎面走来,笑眯眯地对我说:“今天有你最爱吃的炒芹菜哦!”我高兴极了,心想着:爷爷是怎样做出既营养又美味的炒芹菜的呢?于是我决定去厨房一探究竟。
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只见爷爷先打开油烟机和灶火,再把油倒入锅里,不一会儿就传来一阵“噼哩啪啦”的响声,只见一些小水珠在锅里打起了滚。这时,我发现爷爷在一旁不紧不慢地等待着,便好奇地问:“爷爷,你为什么不直接把芹菜放进去呀?”爷爷耐心答道:“只有把油烧热了,做出来的菜才好吃。”哦!原来如此,做菜也有好多学问呀!过了一会儿,油烧热了,爷爷便迅速倒入芹菜,不断地翻炒起来,“嚓——嚓——”厨房里似奏起了交响乐。看,锅里的芹菜在左一下右一下的翻炒中,颜色变得鲜亮起来。渐渐地,一阵阵香味从锅里冒了出来,爷爷加入一勺盐,点着头说:“菜差不多可以出锅了!”我一听,马上拿起一双筷子,急切地想去尝一尝。“别急,心急吃不了热豆腐,还要加鸡汤呢!”爷爷一边说着,一边又加了一小碗鸡汤。盖上锅盖,透过盖子,我看见一丝丝青烟在锅中升腾。过了“好久”,芹菜终于烧好了,爷爷把它盛入盘子,端上了桌。
吃着美味的芹菜,我想:爷爷的手艺太好了!今后有机会,我也要学着爷爷的样子,为大家烧菜。