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介绍金华火腿

作者: adamfanyc | 时间: 2019-05-21 | 投稿

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说起金华火腿,我想大家一定吃过,这金华火腿可是我们浙江的特产,你要不要来尝一尝啊!

这金华火腿即以色、香、味、形,“四绝”驰名中外。早在好几年前,这金华火腿还在1915年的巴拿马国际商品博览会上获得了特等奖呢!又在上世纪的三十年代开始,金华火腿又进畅销英国和美国等其他地方。

金华火腿是用两头乌猪的后退精制而成的,皮色黄亮,肉色红润,香气浓郁,营养丰富,鲜美可口,是馈赠珍品,同样也是滋补良晶。

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由于所用原料和加工季节及腌制方法的不同,金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的,叫正冬腿;用前腿加工的,称风腿;挂在锅灶前,经常受到竹叶烟熏烤的,焦熏腿;用白糖制成的,叫糖腿;还有与狗腿一起腌制的,称戌腿。

我想你听了之后一定是口水流了一大盆了吧,那就赶快行动,去买来吃吃看吧。

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