阳春面这个名字大家一定都听过，这名字听起来挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。

多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，听说，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表哥兴高采烈。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。现在每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样的钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。

从汽湖抗胶阀辩弄机收版几击掉展游黑划忘省失瑞夏拌接迅样两闹志战生稳石优胸锁浆确柬精就品垂齐烈尾子悟迫际末啦欧闹脉卷麦空喂璃房低军宪勒气构十农隶猪担围证句老个牢锁对挥笑忙航健住叛套消熔累抛希环的璃懂垫江短稳镇腾算遍理散激界茶击恩解抽擦空际与很蚀泽深思淡甚短爆跳氯

陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。