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小小的莜面

作者: baoshuba88 | 时间: 2019-08-22 | 投稿

饺 子冬至那天家家要吃饺子,正好我家冰箱里有姥姥和姥爷给我们提前包好的饺子,羊肉西葫芦馅我最喜欢的口味。妈妈说今天饭简单,饺子让爸爸来煮,我们等着吃现成的就好了。

眼看着爸爸把一大锅凉水和一堆冻饺子一古脑儿都放进了锅里,妈妈急得大喊:“不行!不行!饺子该坨了。”“没事,我煮饺子不用你管。”“不行,快捞出来。”妈妈又道。“不用,不会坨,我以前一直都是这样煮饺子。”爸爸有点不耐烦,盖上锅盖,转身去看电视了。妈妈气着了说:“行,我不管!”

不一会儿,爸爸喊:开饭喽!我一进厨房爸爸就一边对我挤眉弄眼一边大声说:“来看爸爸自创的饺子三吃法。”我有点不明白,爸爸接着说:“你看饺子、面片、肉丸子,正好三样。”我觉得很有趣。爸爸把一盘饺子推到妈妈面前说:“老婆你吃饺子,我喝汤,大宝吃肉丸子。”妈妈紧绷着的脸不说话,爸爸夹起一个饺子说:“看,双眼皮。”我一看原来一个饺子上粘了两个饺子皮。我也夹起一个,爸爸说它叫多眼皮,妈妈夹了一个丸子举到爸爸面前,爸爸嘿嘿一乐道:“这个叫没嘴巴,瞧,它没法亲嘴了,多可怜。”爸爸的解释真逗,妈妈终于憋不住笑了,雨过天晴,太好了!吃饺子喽!

莜 面

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周日中午,我和爸爸妈妈一起去吃“郭老汉羊蝎子”,热气腾腾,有辣又香的羊蝎子非常好吃,不过这顿饭让我印象最深的却不是美味羊蝎子,而是饭店里莜面的现场制作。

现场制作莜面的是位三四十岁的阿姨,她头戴蓝花三角巾,身穿蓝花上衣,系着一条白色围裙,阿姨的手指非常灵活,一撮一拉一个桶状的莜面卷就成了,她的动作非常快,手指上下翻飞,看得我眼花缭乱。

阿姨看出我的好奇心,就一边做一边给我讲莜面知识,①莜面是从内蒙古运输过来的,西北地区人们非常爱吃,那里家家都会做,阿姨就是当地人。②莜面是由燕麦组成的,种类繁多,吃法有面卷、面条、可蒸可煮。③莜面对高血脂、高血压、糖尿病等人有治疗作用。④莜面还可以美容、减肥,我建议我妈妈要多吃一些,可惜妈妈说她不爱吃。

没想到一个小小的莜面还有这么多的学问啊!我以后更要留心观察身边的事物。

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