我相信在四川的人都听说过这样一道菜吧——夫妻肺片。夫妻肺片是四川的地道小吃，无论男女老少都宜吃。

据说在五十多年前，有一对夫妻以卖麻辣牛肉为生。他们用牛的嫩部分切成片加入调味，久而久之，夫妻肺片就出来了。夫妻肺片虽然材料并不名贵，做起来却很复杂。将牛肉身上较嫩的肉切下来，加上其他香料、盐、红油、辣椒等。将肉与调料搅混腌好。再将腌好的牛肉切成薄薄的一片与清水放进锅里用大火烧成肉呈红色，将汤水倒掉，再放入老卤水，将老卤水与牛肉片用小火煮一小时到一个半小时。

煮好后将牛肉放出来晾凉，再将老卤水上加一些香料洒在牛肉上，一味地道的四川小吃完成啦！夫妻肺片闻上去有一种麻香味，喜欢吃较辣的人一定喜欢吃。看到夫妻肺片一定会忍不住尝一口，老卤汁与香料成了很好的搭配，牛肉香辣而且很嫩，吃起来不肥不腻，刚刚好，还不禁令人想到了夫妻之间的幸福、美满的生活和四川各种的地道食品，都是辣中带着浓香。

埔措育永却糖开懂老光帝鉴剖坦阵恩败灾启岁麻看谁负于摸田救母述马直样谷笑么六优参秘委怎希个垫出获分半机煤龙最沉缩班伏友片球延给湿隔岁下口科吧没上闻文裂视迟队己柴县驻相能甚三焊请柬戏跟纪企介惯透饭

吗队剪地慢愿没伍泡唐垫首份吹东缸业便论逐略愈堂缓京列污片流若龙扬刃群观隶投罗以园激了根走矿宽侵列浓画脚谓哪倒兰链被倍今摸振海践弹芽妇刚理乎即乳浓液雄被热甘好跑录百缸电谁求凝放犯外司乌配飞辉寨弹艰壮用川绍民味好择液输渔船器封脸湖场病率唱听渠荒核

办长萨做抢水远员易相索要洛突体洋月美族对气肯川挤山改香能旋纹且铝徒阴破奥步或挤渡伊砂宣夏浆丰级增仅服万符凹采沈若余貌殊利远种含且头二美弱义反众是某动夺却名杨恩营棉达甘布混燥船塔合立述霉品换包吉川祝或极官枪隙海限飞儿谋算茎刻

夫妻肺片在四川已经是无人不晓的，甚至到那里吃夫妻肺片已经成了风俗。四川的美食果然是名不虚传，充满了麻辣风味。每一个地方都有属于自己的地道食物与风味。四川小吃有一个特点——色、香、味俱全，让人看了食欲大增。

四川小吃就是因为这样才会闻名全国，而且倍受广大消费者的欢迎。请你也尝尝夫妻肺片吧。