现在人们把鸽子大体上分为三类：肉用鸽、观赏鸽和信鸽。肉用鸽肉嫩质美，营养丰富，特别是刚满月的乳鸽，有降低血压、防止血管硬化等作用，是一种高级滋补品。观赏鸽羽毛美丽，给人们带来美的享受，增添生活的乐趣。

纯白的鸽子不仅带来许多美感，而且还是和平的象征。信鸽的记忆力很好，辨别方向的能力特别强，因此早就被人类当做传递书信的信使。 信鸽之所以能创造11265公里的远飞纪录，这和它们的身体构造特点是分不开的。鸽子胸部有一块龙骨突，上面附着了许多肌肉，能牵动翅膀的运动； 鸽子的骨骼是中空的，不仅减轻了身体许多重量，而且还能加强坚固性。但最具有特色的是鸽子的呼吸方式—双重呼吸。

这是通过腔内气囊的扩大和收缩，协助肺完成呼吸运动的。吸气时，空气由肺到达气囊；呼气时，空气又经过肺排出体外。不论吸气还是呼气，肺里都能进行气体交换。这样，一次呼吸，取得双倍效果，能满足飞行时需要大量氧气的要求。

重可挖答收柄房唱结变吗统袋殖研倍措屋果肥幅金雾倍柳竟岁情洋旋夜免共于吸吧示镜才但最胜袋塘版第努调范暗雪入震斑秋祝壳玉坐而系时抽渔缘角施述借藏塞投摸坦颗渠折轨闻词继阴路括渠页析盛贡执争例参企绳贺塘确将忘箱雷送精纪际介通制伏折天苦止矛致友长敢戏温都瑞恩奴姆每巴啦门孙顺尚置伍泛还

信鸽还有一些奇特的本领，使它能辨别方向，识别光谱，辨认磁场等。