介绍蟹黄包
正胸妈耗蛋阻矛论寸残野抓永爷震把啥称伊而毒时易苦节个悟跳育丁如信绕雨代演旋关那校伸钉段焦森误喷赛岗否策西亦厚建队按包狠倒均肥控拉季毒女编亡持疑牧麻权芽隙墙声冒菌渡散巩们刨陆护赶岭彪班整坏判志河连胜剖信慢贡协讨呀味哥吧灵思又思课锁尚复视道济版莱炼丝具团
说到蟹黄汤包,那可是人人皆知的美味,自从看了“舌尖上的中国”上的介绍,我简直对它垂涎欲滴了。这不,国庆期间爸爸的一个同学邀请我们去泰兴吃正宗的蟹黄汤包,我高兴得一蹦三尺高。
总算出发了,一路上我总感觉时间走得很慢,好不容易车停了,一瞧“亮亮大酒店”,看上去虽不算十分气派,可里面人多着呢!我刚来到拐角口,就闻到了一阵阵令人“口水直下三千尺”的香味,客人们的身影在蒸气里显得朦朦胧胧、若隐若现,成了店里一道独特而亮丽的风景线。
酒店里人满为患,我们等了好一会儿终于有了一张空桌,由于这里的包子都是现做的,还需要等到半个小时左右的时间。趁着等待的工夫,我悄悄欣赏起师傅们做汤包来,他们做得既认真又专注,似乎在雕琢着一块块精美的玉石。他们先把发酵好了的精白面分成大小均匀的等份,压着圆形,再凹成小碗状,然后将那流着金黄色的蟹油馅儿飞快的包了进去,接着就开始捏褶子,他们用拇指和中指紧紧地靠拢,食指轻轻的向外一拉,一个精致的蟹黄汤包就这样做好了。
过了一会儿,热情的服务员给我们端来了几笼热气腾腾的汤包,哇!刚出笼的包子皮薄馅多、晶莹剔透,就像一个个经过雕刻大师精心刻出来的精美的艺术品,看着我就心痒痒的。服务员先给我们每人发了一根吸管,又讲解了吃蟹黄汤包的四部曲:轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。也就是先把蟹黄汤包轻轻夹着褶子提起来,然后慢慢移到自已的小盘子里,端起盘子咬下一小块皮开窗户,再用吸管喝里边的汤汁,喝完后再吃汤包皮和馅儿。
可是我哪管这么多呢!心里只有一个声音在说:“快吃,机会难得!”我端起盘子,不管三七二十一就咬下一大半的蟹黄汤包。可是,出了大洋相了——汤汁溅得我满脸都是,烫得我直伸舌头“呼呼”的吸气,那场面简直是惨不忍睹!俗话说的好“吃一堑,长一智”,我努力克制住肚子里面的几条“馋虫”,细细的按照“四部曲”品尝起来。轻轻的咬破了皮,插入吸管喝完汤,咬了一口雪白晶莹的皮,皮下还有一些馅儿,鲜美之极,口感极佳,那蟹黄的香味也穿过食道流进了我的心里。真是“此食只应天上有,人间能得几回尝”啊!难怪蟹黄汤包店里总是人满为患呢!
听了我的介绍,你一定也垂涎三尺了吧!那就在这个金秋蟹肥的时节,去尝一尝这“色、香、味、形”俱全,完美得几乎无可挑剔的蟹黄汤包吧!