从小父母就教育我学会做家务，凡是从小事做起。今天，我要学会煮饭炒菜。

首先，今天要学的是“炒鸡蛋”。妈妈将炒鸡蛋的秘方一一告诉我。我也认真地听和用笔记本记录下来。

接着，取出两个鸡蛋。然后打破蛋壳，将蛋清和蛋黄盛入碗里搅拌均匀。妈妈说：“要把鸡蛋炒得美就要在蛋里加入点儿水和盐”。炒蛋的秘诀也要把加入盐的蛋均匀分布。

妈妈教我倒鸡蛋时，不能在锅边绕圈。而是在锅中心倒蛋。原来，我错了！将鸡蛋分布在每一个地方。在平底锅中倒油。待油沸腾后，倒入鸡蛋汁。

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不久，炒鸡蛋熟透了。我和妈妈尝了一口我今天吃的“炒鸡蛋”。那味道别有一番风味，我与妈妈吃得津津有味。

通过这一次的新体验，我才明白下厨不是件容易的事。日后，我要提高烹饪能力以减轻妈妈的负担。今天，我很开心。因为我学会超鸡蛋了。