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今天，妈妈到超市买了两袋子的面粉和淀粉。妈妈把面粉和淀粉混在一起，倒入盆子里搅合再放水就好了，把保鲜膜贴在盆子上，等几个小时。到了下午，妈妈端出面盆。

我一看，这面比原来的澎了好多。妈妈说：“这是‘发酵’。”妈妈开始包包子了。我说：“妈妈，我也来做！”妈妈说：“好，学吧！”我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得长长的，然后从大拇指和食指合起来，中间有一个圆，就把面团从这个圆里挤出来，挤出来的面团用手一压把它拿起来，可只拿上来一半，还有一半粘在桌上了。这是怎么回事？

我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿，笑得直不起腰来。她说：“傻孩子，桌上要撒些面粉垫底。”说完，妈妈帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气，重新搓圆一个面团，在桌上撒些面粉，将它压扁，再把边缘压一下，然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”

听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。这件事让我知道了凡事都不简单，只有做了才知道里面的乐趣!